Il menu di oggi
Benvenuti, il nostro menu segue il ritmo dei prodotti di stagione. Tutte le lavorazioni, dalla pasta fresca ai dolci, sono opera nostra.
Tutti i piatti sono preparati al momento.
Welcome, this is our current menu. We follow the season and home-made products like pasta, puff pastry bread and desserts characterize our cuisine.
ANTIPASTI
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CroccanteVoce di elenco 2
Bocconcini di pane croccante con verdure di stagione e burro montato alle erbe aromatiche
Crunchy bread with seasonal vegetables and herb-whipped butter
Euro 10
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Formaggi
Degustazione di quattro formaggi italiani a latte crudo
Selection of four Italian raw milk cheeses
Euro 10
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Prosciutto di ParmaVoce di elenco 4
Prosciutto crudo di Parma stagionato 20 mesi
Prosciutto di parma aged for 20 months
Euro 10
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Carpaccio di ricciola
Carpaccio di ricciola selvaggia con sfoglia fritta fatta in casa e robiola
Wild amberjack carpaccio with homemade fried pastry and robiola cheese
Euro 22
PRIMI
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Risi e fasioi (minimo per 2)
Risotto vialone nano di Grumolo delle Abbadesse con fagioli freschi di Lamon e pomodori datterini siciliani
Risotto (vialone nano from Grumolo delle Abbadesse) with fresh beans from Lamon and datterino tomatoes from Sicily
Euro 14
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Cacio pepe de noi altri
Spaghetti fatti in casa con pecorino, formaggio a latte crudo, pepe, olive taggiasche, aglio e peperoncino fresco
Homemade spaghetti with pecorino, raw milk cheese, black pepper, capers, garlic, and fresh chili pepper
Euro 14
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Linguine con gli scampi irlandesi
Linguine fatte in casa con scampi irlandesi, zucchine, pomodori datterini, capperi di Pantelleria, gin e peperoncino
Homemade linguine with langoustine from Ireland, zucchini, capers from Pantelleria, datterino tomatoes, gin and chili pepper
Euro 32
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Una mattina in pescheria
Risotto di vialone nano di Grumolo delle Abbadesse con il pesce pescato del giorno
Risotto from Vialone Nano di Grumolo delle Abbadesse with the caught fish of the day
Euro 34
SECONDI
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Chili alla veneta
Chili di scottona con verdure
Heifer chili with seasonal vegetables
Euro 19,00
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Brodeto alla veneta
Zuppa di pesce selvaggio del giorno
Wild fish soup
Euro 36
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Lallalà
Pane sfogliato fatto in casa con mozzarella di bufala campana, crudo San Daniele 18 mesi, olive taggiasche e rucola
Homemade pastry bread with buffalo mozzarella, raw San Daniele 18 months aged, taggiasca olives, and rucola
Euro 16
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Polly (NON DISPONIBILE OGGI)
Pane sfogliato fatto in casa con verdure di stagione e ricotta affumicata
Homemade pastry bread with seasonal vegetables and smocked ricotta cheese
Euro 15
